돼지, 소, 양 고기 분할 장비는 육류 가공 산업에서 없어서는 안될 중요한 도구입니다. 육류 분할 작업을 효율적이고 정확하게 완료하고 생산 효율성과 제품 품질을 향상시킬 수 있습니다. 돼지고기, 쇠고기, 양고기를 분할하는 장비에 대한 자세한 소개는 다음과 같습니다.
1, 장비 유형 및 기능
주로 다음 유형을 포함하되 이에 국한되지 않는 다양한 기능을 가진 다양한 유형의 돼지, 소, 양용 육류 절단 장비가 있습니다.
뼈 톱질 기계 : 돼지 뼈, 소 뼈, 양 뼈 등과 같이 뼈가 있는 고기를 절단하는 데 주로 사용되는 고기 절단에서 가장 일반적인 장비 중 하나입니다. 뼈 톱 기계는 고속 회전 톱으로 뼈를 자릅니다. 다양한 경도의 뼈를 쉽게 처리하고 분할 효율을 향상시킬 수 있는 블레이드입니다. 예를 들어 전자동 뼈절단기는 돼지고기, 쇠고기, 양고기 등과 같은 큰 뼈를 절단하는 데 사용할 수 있으며 가격은 브랜드, 모델, 기능에 따라 다르며 일반적으로 수천 위안에서 수십 달러에 이릅니다. 수천 위안.
분할 톱: 대형 돼지, 소, 양 도축용 분할 톱은 도살 후 도체를 분할하는 데 특별히 사용됩니다. 흰 살코기, 갈비뼈, 작은 뼈 등을 필요한 부분으로 정확하게 분할할 수 있습니다. 이 장치는 컴팩트한 구조, 간단한 조작, 안정적인 전송, 높은 생산 효율성을 갖추고 있으며 쉘은 대부분 고품질 스테인레스 강판으로 만들어져 청소 및 유지 관리가 쉽습니다.
슬라이서: 뼈톱 기계 외에도 슬라이서는 고기 분할에 중요한 장비입니다. 주로 고기를 얇은 조각이나 스트립으로 자르는 데 사용되며 햄, 구운 고기, 런천 고기 등과 같은 육류 제품을 만드는 데 적합합니다. 슬라이서는 다양한 가공 요구 사항을 충족하기 위해 필요에 따라 조각의 두께와 모양을 조정할 수 있습니다.
필링기: 돼지고기 등 껍질이 있는 고기의 경우, 껍질을 벗기는 기계를 사용하면 껍질을 빠르고 깨끗하게 제거할 수 있어 후속 처리 효율성이 향상됩니다.
2, 장비 특징
1. 효율성: 돼지, 소, 양 고기 분할 장비는 분할 효율성을 크게 향상시키고 수동 작업 시간과 노동 강도를 줄일 수 있습니다.
2. 정확성: 장비는 정밀한 기계 설계 및 제어 시스템을 통해 정밀한 분할 결과를 달성하여 육류 제품의 무결성과 미학을 보장할 수 있습니다.
3. 위생: 장비는 스테인레스 스틸과 같은 청소하기 쉬운 재료로 만들어지는 경우가 많으며 이는 식품 위생 기준을 충족하고 청소 및 유지 관리가 쉽습니다.
4. 자동화: 기술이 발전함에 따라 점점 더 많은 육류 절단 장비가 자동화된 작업을 달성하여 수동 개입을 줄이고 생산 효율성과 안정성을 향상시켰습니다.
3, 장비 선택 및 구매 제안
돼지, 소, 양용 육류 절단 장비를 선택할 때 다음 요소를 고려해야 합니다.
1. 생산수요 : 자사의 생산규모와 가공수요에 따라 적절한 장비 종류와 사양을 선택합니다.
2. 장비 품질: 장비의 안정성과 내구성을 보장하려면 잘 알려진 브랜드와 신뢰할 수 있는 장비를 선택하십시오.
3. 가격 요인: 장비 품질을 보장하면서 장비 조달 비용을 합리적으로 통제합니다.
4. 애프터 서비스: 사용 중 발생한 문제를 신속하게 해결할 수 있도록 포괄적인 애프터 서비스를 제공하는 공급업체를 선택하세요.
즉, 돼지, 소, 양 고기 분할 장비는 육류 가공 산업에서 중요한 역할을 합니다. 이러한 장치를 합리적으로 선택하고 사용하면 생산 효율성과 제품 품질을 크게 향상하여 시장 수요를 충족할 수 있습니다.