소 도살 및 껍질 벗기는 칼은 육류 가공 산업, 특히 소와 양을 도살하는 과정에서 일반적으로 사용되는 도구입니다. 다음은 소 도살 및 가죽을 벗기는 칼에 대한 자세한 소개입니다.
1, 작동 원리
가축 도살 및 가죽을 벗기는 칼은 주로 날카로운 칼날을 사용하여 소가죽을 자르고 껍질을 벗깁니다. 도축 과정에서 작업자들은 박피용 칼을 들고 소 가죽의 결을 따라 잘라내며 서서히 소가죽과 쇠고기를 분리합니다. 필링 칼의 디자인은 일반적으로 인체 공학을 고려하여 작업자가 장시간 작업 중에도 편안함과 효율성을 유지할 수 있습니다.
2, 종류 및 특성
수동 필링 칼:
특징: 작업자의 수작업이 필요하며 기술수준 및 체력에 대한 특정 요구사항이 있습니다.
적용 가능한 시나리오: 소규모 도축장 또는 소규모 가정용 도축장.
공압 필링 칼:
작동 원리: 압축 공기를 동력원으로 사용하여 공기는 공기 압축기에 의해 특정 압력으로 압축된 다음 파이프라인을 통해 공압 필링 나이프의 동력 챔버로 이송됩니다. 압축 공기는 내부 모터 블레이드를 회전시켜 블레이드를 고속으로 회전시켜 소가죽을 벗겨냅니다.
특징: 효율적이고 노동력을 절약하며 도축 효율성을 크게 향상시킬 수 있습니다.
적용 가능한 시나리오: 대량의 쇠고기를 처리해야 하는 대규모 도축장 또는 육류 가공 공장.
3, 사용 및 유지 관리
사용 방법:
필링 나이프를 사용하기 전에 블레이드가 날카롭고 올바르게 설치되었는지 확인하십시오.
소의 피부결을 따라 커팅하여 안정된 강도와 속도를 유지합니다.
절단 작업 중에는 안전에 주의하고 칼날로 자신이나 다른 사람이 긁히지 않도록 하십시오.
유지보수 및 유지:
좋은 작업 상태를 유지하려면 필링 나이프를 정기적으로 청소하고 윤활유를 바르십시오.
블레이드의 마모를 확인하고 심하게 마모된 블레이드는 적시에 교체하십시오.
수분과 녹을 피하기 위해 필링 칼을 건조하고 통풍이 잘되는 곳에 보관하십시오.
요약하면, 소 도살 및 가죽을 벗기는 칼은 육류 가공 산업에서 없어서는 안될 도구 중 하나입니다. 선택 및 사용 과정에서 필링 나이프의 효율성, 안전성 및 내구성을 보장하기 위해 작동 원리, 유형 및 특성, 선택 제안, 사용 및 유지 관리 문제에 주의를 기울여야 합니다.
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